En 1985 se fundó Pancho′s Restaurant en 1985.

En 2011 se fundó una sucursal del restaurante Pancho en Av. Camarón Sábalo.

Para 2001, se abrió una sucursal del Restaurante Pancho’s llamada Pancho´s Snacks para clientes locales y turistas que visitan el Centro Comercial La Gran Plaza.

Ahora tenemos 3 sucursales de Panchos Snacks, la primera en Gallery Shopping Center y la segunda en Acaya.